ココナッツでフェアトレードを考える

ランチ付き講座


ココウェルカフェで3月から毎月1回開催しているランチ付き講座の最終回が本日ありました。

最後のテーマは「ココナッツでフェアトレードを考える」でした。正直なところ、一番人気がないのではと心配していましたが、3回のうちで最も多い17名の方がご参加くださいました。

5月はフェアトレード月間、そして今日5月12日は「世界フェアトレード・デー」。毎年5月の第2土曜日と決められています。今日は世界各地でフェアトレードに関するイベントが催されていることでしょう。

今日のランチ付き講座でも世界フェアトレード・デーに合わせて、フェアトレードの現状やココナッツができる貢献についてお話させていただきました。SDGsのことやフェアトレードタウンのお話も含めて、少しでもフェアトレードに理解を深めていただくきっかけになっていれば嬉しく思います。

そして5月のランチプレートを皆さんと一緒に食べました。今月のメニューは豚のココナッツ味噌焼きです。ココナッツシュガー、ココナッツオイル入りの味噌に漬け込んだ豚肉をこんがり焼いています。

一旦3ヶ月連続のランチ付き講座は終わりましたが、今後もまたぜひ企画していきたいと思います。


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